วันอาทิตย์ที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2554

นี่คือบักผีผ่วน

6.  บักผีผ่วน
ชื่อท้องถิ่น:หมากผีผ่วน
ชื่อสามัญ:
นมแมว(ภาษากลาง) นมวัว (พิษณุโลก กระบี่) พีพวน (อุดร) บุหงาใหญ่(ภาคเหนือ)
ชื่อวิทยาศาสตร์:
Uvaria rufa Bl.
ชื่อวงศ์:
Annonaceae
ลักษณะวิสัย/ประเภท:
ไม้เถา
การใช้ประโยชน์/ส่วนที่นำไปใช้ประโยชน์:แก่นและราก ต้มดื่ม แก้ไข้ซ้ำ ไข้กลับ เนื่องจากกินของแสลง ราก แก้ผอมแห้งแรงน้อย สำหรับสตรี ที่อยู่ไฟไม่ได้หลังคลอดบุตรและช่วยบำรุงน้ำนม ผล ตำผสมกับน้ำ ทาแก้เม็ดผดผื่นคัน



คำค้นหาที่ใช้: บักผีผ่วน

วันนี้เอาภาพผลไม้อีสานมาให้เบิ่ง มันเกิดอยู่ใกล้รั้วหลังบ้าน เป็นเครือยาว ลูกสีแดงสด ข้างในเนื้อใสเหมือนวุ้น มีเมล็ดเยอะมาก สุกแล้วเอามากิน รสเปรี้ยวนิดหน่อย เขาเรียกว่า "บักผีผ่วน" ไม่รู้ทางอีสานบ้านเฮาเอิ้นเชิญอธิบายว่าหยังแน่ เชิญอธิบาย

สำหรับบักผีผวนเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นในป่ารก ส่วนผลตอนดิบจะมีสีเขียวแต่พอสุกมันจะมีสีแดงสด สำหรับบักผีผวนเป็นอาหารชั้นยอดของชาวอีสานเพระมันมีรสเปรี้ยว
บางคนก็นำมาทำกินเพื่อช่วยในการขับถ่าย



ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น